網(wǎng)上關于紫砂壺有種說法：紫砂壺顆粒感越強，那么證明泥料越好，這把壺就是好壺，透氣性強、泡茶好用。

我在很長一段時間內(nèi)，都以為真的是這樣，看一把紫砂壺，一看砂粒感不怎么強，就覺得這把壺不是好壺，你賣一千多？太黑了！

后來學習得多了，慢慢明白，其實紫砂壺的好壞和泥料的粗細是無關的，也并不是光看砂礫感就行的。

首先，紫砂泥料目數(shù)決定了它的粗細，所謂目數(shù)就是紫砂料在篩選的時候所用的網(wǎng)曬，平均每平方厘米內(nèi)網(wǎng)孔的個數(shù)，目數(shù)越大，泥料越細，砂礫感就越弱；而目數(shù)越小，砂礫感就越強。

關于目數(shù)多了好還是少了好，一直以來有是有些爭議的，但事實上，現(xiàn)在我們見到的大部分的紫砂目數(shù)都在40-60目左右。

如果紫砂壺的目數(shù)太小，那么做出來的壺就會顯得特別粗糙，紫砂壺的美感就沒有了；而如果目數(shù)太高，那么砂性減少、泥性增多，透氣性就減少甚至沒有了，這樣的紫砂壺泡茶效果又要大打折扣。

所以，目數(shù)不是越大越好，也不是越小越好

紫砂壺好不好，主要還是看作者的水平，因為泥料的目數(shù)基本都在40-60目之間，這方面沒沒有太大差異，主要還是看作者的制壺水平，這就要看明針了。

明針功夫好了，一把壺看起來有砂礫感，但摸起來卻溫潤光滑，手感極好。

另外，明針的好壞還影響到紫砂壺的燒制效果，同樣的窯溫度，明針工藝到位的砂壺燒結的程度就高。燒結到位，不僅砂壺的顏色周正，而且坯體強度高(不易破碎)，紫砂透氣不透水的特性也會被充分展現(xiàn)出來。