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紫砂壺和玻璃杯泡茶哪個好

紫砂泡茶 2023年07月11日 10:05 344 宜興壺人

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經常會有壺友問紫砂壺的優點到底體現在哪里,這幾天無意間做了兩個針對紫砂壺和玻璃杯的實驗,和大家一起分享下實驗對比結果。

第一個試驗檢測紫砂隔夜會不會餿;第二個試驗是兩種器皿泡茶,請壺友品嘗哪個味道好。

紫砂PK玻璃器

紫砂壺泡茶不易變質發餿,首先得益于紫砂材質優良的透氣性。其次,由于紫砂壺制作準縫嚴密,減少了混有黃曲霉素的空氣流向壺內的渠道,因此相對地推遲了茶汁變質發嫂的時間。

這是由于紫砂泥料的收縮率小,分子呈鱗片狀排列,燒成不易變形;并且紫砂壺制作精細,口、蓋能配合密切,位移公差一般能控制在0.5毫米以內,而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1~3毫米之間,甚至更大。

紫砂壺的線膨脹系數比瓷器略高,但因內外表均不施釉,無坯釉應力之慮。

紫砂壺內外均不施釉,材質有著優異的理化性能,對茶湯可起很好的調和作用,能最大限度地發揮出茶葉內的茶香和茶韻,并且可長時間保持新鮮,不易變味。

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