新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

紫砂泡茶 2023年12月08日 09:51 867 宜興壺人

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新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶？如果直接拿來泡茶喝，你會發(fā)現(xiàn)效果喝差，甚至?xí)幸环N澀感，或者有味道。這就是使用的方法不正確，新買的紫砂杯需要先正確清洗，釋放燥氣；新杯子泡茶也有一定的技巧。

新買的紫砂杯怎么清洗

你買一把新的紫砂杯是不是拿清水洗干凈了就直接用了？這種方法是不對的。

紫砂杯除了要把表面清洗干凈外，最重要的是要釋放內(nèi)部的燥氣，通常也叫做“火氣”。

因?yàn)樽仙澳嗔系奶厥庑?，燒制后茶具會有兩種氣孔，一種是封閉的，一種是半封閉的。

新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

封閉的氣孔處于真空狀態(tài)，不導(dǎo)熱，可以讓紫砂茶具有更好的保溫性；而半封閉的氣孔，高燒燒制的時(shí)候打開，內(nèi)部空氣釋放出來，冷卻后封閉，內(nèi)部會殘留大量的熱氣無法釋放出來，泡茶的時(shí)候這些熱氣進(jìn)入茶水，會導(dǎo)致喝茶有一種澀感。

所以，必須要把這些燥氣釋放出來。紫砂杯清洗完之后，我們可以用熱水澆淋一下，紫砂杯受熱氣孔打開，里面的熱氣就會散發(fā)出來。

經(jīng)過清洗和開杯后，紫砂杯就可以拿來泡茶了，但如果直接泡茶，味道會非常淡，因?yàn)椴璧南阄侗蛔仙氨樟艘徊糠帧?/p>

紫砂杯的雙氣孔結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致它有非常好的吸附性，會吸收茶葉中的雜味，也會吸收茶葉的香味。新的紫砂杯因?yàn)閺膩頉]有泡過茶，所以吸收的會比較多，導(dǎo)致茶水味道偏淡。

因此，新紫砂杯第一次泡茶，我們需要先沖泡一杯茶，靜置5-10分鐘，讓紫砂杯吸收茶香，然后這一杯不喝，而是倒掉。之后再重新泡茶，就會發(fā)現(xiàn)茶水不受影響了。

新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶

以上就是關(guān)于“新買的紫砂杯怎么清洗和泡茶”的介紹，看了上面的內(nèi)容，相信你已經(jīng)知道該如何正常使用新的紫砂杯了，干凈分享給自己的朋友吧。

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