紫砂壺一茶一壺真的有必要嗎
紫砂泡茶
2023年04月15日 16:48 1.8K+
宜興壺人
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紫砂壺一茶一壺是個用壺的好習慣,但是不是真的有必要呢?其實所謂一茶一壺,并不是說只能使用一種茶葉,在正常情況下,一把壺沖泡幾種茶,也是沒有問題的。
紫砂壺一茶一壺不用太較真

一茶一壺對紫砂壺的確是有好處的,就是常年沖泡同一種茶葉,茶葉的特性一樣,泡養出來的效果肯定是比較統一的。
等到紫砂壺吸收了足夠的茶香,就算不放茶葉,倒入白開水就能聞到香味。
但大家也不用抱太高的期望,香味是會有,但茶味卻沒有,香味也不會特別濃,而是很淡。這是紫砂壺的一個特性,但并不實用,為了這個而太過較真,必須要一茶一壺,宜興壺人認為是沒有必要的。
而且,就算泡不同的茶葉,也會有茶香,雖然會有一點串味,但本身就不是特別濃的氣味,是分辨不出來的。
紫砂一茶一壺的好處有哪些

除了上面說的,久泡之后不用茶葉也能出茶香這個好處外,一壺跑一茶,更重要的是泡養出來的包漿更好一些。
包漿就是茶葉中茶油滲透后生成的氧化層,不同的茶葉茶油是不同的,如果用多種茶葉的茶油形成包漿,肯定是會造成影響的。
而沖泡同一種茶葉,形成的包漿則是比較統一、漂亮。
不過,這也不是一定的。泡養的效果還跟養壺技術有關。技術不好,再好的茶葉也能養花了。而且泡養效果跟泥料的種類也有關系,比如紫泥等一些泥料,茶葉對包漿的影響就比較小一些。
紫砂壺一茶一壺真的有必要嗎?雖然網上都說要一茶一壺,但現實中用一把壺泡好幾種茶的大有人在,紫砂壺用的也非常好,并沒有出現什么不好情況。所以,用事實說話就是,一茶一壺不是必須的。
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