紫砂壺開壺要放茶葉煮嗎？可以放茶葉煮，也可以不放茶葉煮，要看自己的開壺喜好來定，并不是硬性的規(guī)定。

紫砂壺開壺放茶葉有什么用？

紫砂壺有比較強(qiáng)的吸附性，能吸收一部分茶葉的香味，一把新紫砂壺第一次泡茶，會吸收比較多的茶葉香味，導(dǎo)致泡茶后的口感偏淡，影響品茶效果。

因此，新的紫砂壺開壺的時(shí)候用茶葉水煮一下，這樣可以讓紫砂壺充分吸收茶葉的香味，正式泡茶的時(shí)候就不會因吸附性而影響泡茶的效果。

另外就是，新紫砂壺通常會有土腥味，用茶葉煮一下，可以去除掉這些土腥味。

紫砂壺開壺一定要茶葉煮嗎？

茶葉煮紫砂壺可以保證泡茶時(shí)的效果，也能去掉土腥味，但并不是說紫砂壺開壺的時(shí)候就一定要茶葉煮。

我們也可以不用茶葉煮，而是在泡茶前，利用第一泡的茶水，多靜置一會兒，讓紫砂壺吸收茶香，之后把第一泡茶葉倒掉，再正式開始沖泡，這樣也是可以的。

因此，我們會發(fā)現(xiàn)，有的朋友開壺選擇用茶葉煮，而有的人開壺就不會使用茶葉去煮。況且，用茶水煮如果方法不對，反而還會影響泡茶的效果。

紫砂壺開壺茶葉煮有什么危害？

紫砂壺開壺的時(shí)候用茶水煮，可以去土腥味，還能避免紫砂壺吸收茶香而影響泡茶效果，但如果煮的方法不對，比如煮的時(shí)間過長的話，反而會產(chǎn)生負(fù)面的效果。

我們都知道，茶葉如果泡的時(shí)間長了，就會比較苦，這是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿、茶多酚、茶皂素、花青素等成分都會散發(fā)苦味，泡的時(shí)間長了這些物質(zhì)融入到茶水中，就會導(dǎo)致茶水越來越苦。

用茶葉煮紫砂壺的時(shí)候，如果不小心煮的時(shí)間長了，苦味物質(zhì)進(jìn)入到茶葉水中，被紫砂壺吸收掉，反而導(dǎo)致以后泡茶的時(shí)候，苦味更重。

另外，水煮紫砂壺的時(shí)候，還有可能會導(dǎo)致紫砂壺出現(xiàn)裂紋等情況。

綜上所述，紫砂壺開壺要放茶葉煮嗎并不是一定的，如果我們的煮壺的方法很熟悉，當(dāng)然可以用茶葉水煮；但如果我們沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，使用茶水浸泡可能會有更好的效果。