新紫砂杯要怎么處理后才能用

紫砂開壺 2024年07月20日 09:55 1.2K+ 宜興壺人

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新紫砂杯剛買回來是不能直接使用的，那么要經(jīng)過什么樣的處理才能用呢？其實并不復(fù)雜，如果你有使用紫砂茶具的經(jīng)驗就會了解，新的紫砂杯一定要經(jīng)過開杯后才能用來泡茶。

新紫砂杯為什么要開杯？

紫砂杯

紫砂壺需要開壺，紫砂杯也需要開杯才能使用，為什么會這樣？很多第一次使用紫砂茶具的人都會有這樣的疑問，因為這是別的茶具都沒有的。

其主要原因就是因為紫砂材質(zhì)的特點，因為具有雙氣孔結(jié)構(gòu)，所以壺內(nèi)存在封閉的氣孔和半封閉的氣孔兩種。其中半封閉的氣孔燒制后，在干燥無水分的情況下閉合，這樣會把在窯中燒制時產(chǎn)生的燥氣封閉在氣孔中，如果不能去除掉這些燥氣，泡茶的時候就會受到影響。

具體的表現(xiàn)就是，新紫砂杯喝茶，會感覺喉嚨干燥，越喝越渴，甚至喝茶味道清淡，沒有茶味等。

另外，紫砂杯開杯，還有清理紫砂杯中灰塵以及雜質(zhì)的作用。

紫砂杯

關(guān)于新紫砂杯應(yīng)該怎么處理，前面也說了要開杯，但具體應(yīng)該怎么做呢？下面就給大家詳細(xì)介紹一下步驟：

1、第一步就是先把紫砂杯徹底清洗干凈，建議使用溫水，清洗紫砂杯的同時，還能起到溫杯的作用。紫砂杯燒制的時候，會使用石英顆粒，大部分是粉末狀態(tài)，很容易清理，但可能會有少部分會粘在杯壁上，這種可以借助小刷子等進行清理。

2、清洗干凈后，使用開水對紫砂杯進行澆淋，讓紫砂杯充分吸收水分，開水可以讓紫砂杯中的氣孔打開，釋放出其中的燥氣。

紫砂杯

3、之后，我們可以選擇準(zhǔn)備好的茶葉，沖泡一杯濃茶，蓋上蓋子，靜置20分鐘左右，讓紫砂杯吸收茶葉的香味，然后把茶葉倒掉，再次清洗干凈。

新紫砂杯經(jīng)過這樣的步驟處理后，就可以正常開始泡茶了。燥氣釋放后，不會再影響泡茶的效果，而第一泡紫砂杯吸收了茶葉的香味，后面吸收的效果會減弱，也不會因此而導(dǎo)致茶葉無味。

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