很多分享紫砂壺知識(shí)的文章，在講到如何對(duì)紫砂壺進(jìn)行開壺的時(shí)候，總要把紫砂壺開壺的步驟說的特別復(fù)雜，覺得步驟越多就越能證明自己的博學(xué)。事實(shí)上，的確有很多新手會(huì)被復(fù)雜的開壺步驟嚇到。

但是，宜興壺人相信，每個(gè)尋找紫砂壺開壺方法的壺友，想要找尋的肯定是一個(gè)最簡(jiǎn)單的紫砂壺開壺方法，步驟簡(jiǎn)單、節(jié)省時(shí)間，不容易出錯(cuò)、且開壺的效果還特別好。如果真的有這樣一個(gè)方法，那么宜興壺人相信每個(gè)人都不會(huì)去做那么復(fù)雜的所謂開壺。

最簡(jiǎn)單的紫砂壺開壺方法不需要水煮、不需要用豆腐、更加不需要用甘蔗、白糖……等等一些亂七八糟的東西。紫砂壺開壺，其實(shí)本就沒有那么復(fù)雜。

最簡(jiǎn)單的紫砂壺開壺只需要3步

1、清水洗干凈；

2、熱水燙一燙；

3、再次沖洗干凈。

只需要個(gè)步驟，就可以完成開壺。其實(shí)正確的開壺方法本身就不需要那么多復(fù)雜的東西和步驟。開壺的目的和作用也很簡(jiǎn)單，就是清除宜興紫砂壺在制作和燒制、郵寄過程中可能存在的一些雜質(zhì)，然后就是氣孔中因高溫?zé)贫嬖诘幕饸狻?/p>

錯(cuò)誤的開壺方法一定要注意

這里所說的錯(cuò)誤的開壺方法是指豆腐開壺、甘蔗開壺、以及其他添加亂七八糟東西的開壺方法。

在之前介紹為什么開壺要用豆腐的文章中，我簡(jiǎn)單分析了一下，豆腐對(duì)紫砂壺開壺并沒有什么實(shí)質(zhì)性的作用和好處。而用甘蔗、白糖等糖類物質(zhì)煮紫砂壺同樣沒有什么用，網(wǎng)上推薦這些方法人理由是糖粉可以讓紫砂壺更潤(rùn)，而事實(shí)上，糖分不僅會(huì)影響紫砂壺泡茶的口味，更重要的是糖分容易滋生細(xì)菌，對(duì)健康特別不利。

新紫砂壺開壺用煮嗎

紫砂壺開壺宜興壺人認(rèn)為用水煮沒有什么必要，除非是老壺有很厚的水垢茶垢，新壺是沒有必要水煮的。用熱水煮紫砂壺，對(duì)于茶漬的清潔有幫助，但對(duì)新壺的開壺作用不大，用開水澆淋幾次就能達(dá)到的效果，沒必要拿水去煮。

用水煮一來浪費(fèi)了時(shí)間、二來要準(zhǔn)備容器、三來煮的過程中紫砂壺碰撞容易炸裂，增加了危險(xiǎn)。費(fèi)時(shí)費(fèi)力又承擔(dān)巨大風(fēng)險(xiǎn)，根本沒有必要！你買回一把紫砂壺，開壺的時(shí)候你是選擇復(fù)雜的方法，還是簡(jiǎn)單的開壺方法呢？