使用紫砂壺為什么都要說(shuō)是玩壺
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用來(lái)喝茶的器具有很多,陶器、瓷器、玻璃器具、金屬器具以及紫砂茶具。它們泡茶喝各有缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),不同的喜好不同,會(huì)有不同的選擇。但如果說(shuō)到“玩壺”,則都會(huì)選擇紫砂壺,有人可能會(huì)納悶:明明是喝茶用的茶具,為什么其他茶具不說(shuō)玩壺,偏偏紫砂壺要說(shuō)是“玩壺”呢?
紫砂壺玩壺究竟玩的是什么?
紫砂壺中所說(shuō)的“玩”,跟我們平時(shí)生活中的“玩”并不是一個(gè)意思,而是類(lèi)似于古玩字畫(huà)之類(lèi)的。玩壺其實(shí)就是品壺、對(duì)壺藝的學(xué)識(shí)、見(jiàn)識(shí)、格調(diào)、審美等等。
紫砂壺的玩壺也包括使用、沖泡、保存、保養(yǎng)、觀賞等等。這些知識(shí)就是紫砂文化的重要組成部分。而這些都是因?yàn)樽仙皦鼐哂衅渌馁|(zhì)的茶具所沒(méi)有的特性。
紫砂壺的特性有哪些?
紫砂壺既不是陶器,也不是瓷器,而是出于瓷器和陶器直接的形態(tài),自成一體。它有自己的顯著特點(diǎn),就是雙氣孔結(jié)構(gòu)。這讓它具有其他材質(zhì)的茶器所沒(méi)有的功能和特點(diǎn),紫砂壺的氣孔是雙通道的,開(kāi)放性和密閉性共存,既透氣,又吸水,但卻不漏水。
正是因?yàn)檫@種氣孔結(jié)構(gòu),紫砂壺具有較強(qiáng)的吸附性,可以吸附茶香,并且保持很長(zhǎng)的時(shí)間,所以用紫砂壺泡茶,可以“提香、蘊(yùn)香”。
另外,我們也都知道,紫砂壺的茶湯,可以做到暑月不餿,這也是其他的茶具所沒(méi)有的特點(diǎn)。
不僅如此,紫砂壺更是有者多種多樣的顏色,而這些顏色是因?yàn)椴煌嗔现械难趸F含量不同,燒制的溫度不同而長(zhǎng)生的。所以說(shuō),就算是相同的泥料、相同的壺型,同一個(gè)人做出來(lái)的,同一批燒制的,顏色都不會(huì)完全相同。
沒(méi)人知道這一把壺?zé)鰜?lái)究竟是什么顏色,是深一些還是淡一些;而同樣的一把壺,不同的茶葉、不同的方法,泡養(yǎng)出來(lái)效果也能千差萬(wàn)別,這就讓玩壺有了更多的可能性。
所以,用紫砂壺的過(guò)程中,會(huì)有很多的驚喜、很多的不確定,也就增加了紫砂壺的可玩性。
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