紫砂茶壺的生產(chǎn)不同于陶器，不選擇胚胎拉動(dòng)工藝。紫砂泥具有良好的可塑性和成形性，可由陶器制造商隨意捏制。因此，它構(gòu)成了宜興紫砂茶最獨(dú)特的成型工藝——泥片鑲嵌成型工藝。

工匠們先把一塊紫砂泥做成3毫米左右的泥片，然后把泥片圍成鍋體，再把鍋底和壺口切出來，搓出壺嘴和壺把，用脂肪粘在上面。最后，用竹蔑、明針、獨(dú)果等設(shè)備將鍋體梳理光滑。到目前為止，一個(gè)紫砂壺是成形的。

由于做工復(fù)雜，沒有任何模型，壺各部分的比例和視角都取決于工匠自己的經(jīng)驗(yàn)。因此，在制作紫砂壺的過程中，對(duì)工匠的關(guān)注度要求很高。很多工匠告訴筆者，對(duì)紫砂壺的欣賞可以概括為“老味新工”這個(gè)詞。

所謂老味，是指文革甚至明清時(shí)期的一些老壺，不修邊幅卻簡(jiǎn)約大氣。新工是指在現(xiàn)代工藝中，對(duì)壺嘴、壺把等多個(gè)接頭進(jìn)行精心修剪，力求完美。一個(gè)好的紫砂壺，需要在新工的基礎(chǔ)上做出老味，這并不容易。工匠們需要仔細(xì)玩一些老壺，才能感受到老味，提高眼睛，然后在新工中做出老味。

紫砂壺工藝師一般按制壺水平和工作年限進(jìn)行評(píng)級(jí)，一般分為工藝美術(shù)師、助理工藝美術(shù)師、工藝美術(shù)師、高級(jí)工藝美術(shù)師、研究員級(jí)工藝美術(shù)師等級(jí)。一般來說，水平越大，水壺越好，相對(duì)價(jià)格就越高。但也有例外。

由于職稱評(píng)定需要明確的文憑支持，一些工匠的水平很高，但沒有文憑，所以沒有職稱，但他的水壺做得很好，受到市場(chǎng)的青睞，所以價(jià)格會(huì)超過普通工匠。