紫砂茶具正確的保養法
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對于喜歡喝茶的朋友來說,應該有一個問題,那就是如何保養茶具,保養茶具的正確方法是什么?一般來說,陶瓷茶具的保養方法主要體現在清潔上,因為茶具容易沾上一層茶垢。人們常說茶具上的茶垢越厚,泡出來的茶可能就越健康或純凈。事實上,這個理論是錯誤的。茶垢中還含有致癌物質,如亞硝酸鹽,對人體健康有明顯威脅。茶垢對人體健康極為不利。
茶具離不開茶具。茶具是指沖泡茶葉的專用器具,包括壺、碗、杯、盤、托等。古人注重飲茶方式的一個重要表現,就是非常注重茶具本身的藝術。一套精致的茶具配上色、香、味三大名茶,可謂相得益彰。因此,茶具也需要精心保養。茶具使用后,應立即用清水沖洗。不要用手、布或粗糙的東西擦洗內部,也不要用嘴直接吸入壺嘴,以免異味。這樣,茶具用久了,即使不放茶,也能沖泡出口感好的茶。平時不用的茶具要清洗干凈,打一層蠟,放在干燥的地方。
如何保養茶具其實很簡單,關鍵是習慣,每次喝茶后,記得倒茶,用水清洗茶具。如果你能長期保持這個好習慣,沒有任何清潔工具,茶具保持明亮的光澤。
經過長時間的浸泡,許多茶具都是茶色的,不能用清水洗掉。此時,茶具保養的正確方法可以擠壓茶具上的少量牙膏,用手或棉棒均勻涂抹在茶具表面。大約一分鐘后,用水清洗這些茶具,這樣茶具上的茶垢就很容易清洗干凈。
1、徹底清潔鍋體內外。無論是新鍋還是舊鍋,保養前都要清洗鍋體上的蠟、油、污、茶垢等。
2、真正的茶。泡茶次數越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到一定程度,就會透過壺表發出滋潤如玉的光芒。
3、避免沾油。茶壺最避免油污,必須立即清洗,否則茶壺不能吸收茶,全部留下油痕。
4、擦拭和刷子應適度。將壺表倒入茶汁中后,用軟毛刷洗壺中的茶銷,用開水沖洗,然后用干凈的茶巾輕輕擦拭,避免不斷用力擦洗。
5、喝完茶后,要把茶具清理干凈,要把茶渣清理干凈,以免產生異味,還要重新整理。
6、讓壺有時間休息。經常泡一段時間后,茶壺需要休息,這樣土胎才能自然完全干燥,使用時才能吸收更多。
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