紫砂壺需要泡養(yǎng)，但不同的人泡養(yǎng)的目的不同：有人是為了快速養(yǎng)出包漿，也有人想要擁有更好的泡茶效果，還有的人養(yǎng)包漿追求更自然的變化……

不同的目的養(yǎng)壺的側(cè)重點(diǎn)是不同的，今天我們主要來(lái)聊一聊紫砂壺怎么養(yǎng)才能讓泡茶的效果更好。

泡茶效果到什么程度才算是好？不同的人具體要求也不同，但基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)非就是：泡茶不失原味、沒(méi)有雜味干擾、暑夏隔夜不餿、增強(qiáng)茶香等等。我們從這四個(gè)方面來(lái)看看該怎么泡養(yǎng)：

1、泡茶不失原味

紫砂壺本身具有泡茶不失原味的特性，這是因?yàn)槠渚哂泻芎玫耐笟庑?，茶葉不容易悶泡，同時(shí)還能吸收茶葉中一些雜味，讓茶葉的真味更加突出。

因此，我們泡養(yǎng)紫砂壺的時(shí)候，就要注意不能太過(guò)影響其透氣性，同時(shí)也要注意不能讓紫砂壺出現(xiàn)其他味道來(lái)影響茶葉的味道。

所以堅(jiān)決不能使用外養(yǎng)的方法，雖然外養(yǎng)能夠讓紫砂壺更快的包漿，但卻很容易出現(xiàn)雜質(zhì)覆蓋紫砂壺的表面，從而對(duì)紫砂壺的透氣性造成比較大的影響。

還有就是泡完茶一定要及時(shí)清洗干凈，避免殘留的茶漬產(chǎn)生異味，從而影響泡茶的味道。

2、沒(méi)有雜味干擾

想要減少雜味的干擾，主要有兩點(diǎn)，除了前面說(shuō)的，要及時(shí)清洗，避免茶漬產(chǎn)生的異味影響茶味外，還有就是避免不同茶葉味道之間的相互干擾。

這就要求我們，要紫砂壺有更好的泡茶效果，就要遵循一壺一茶的原則，一把壺只泡一種茶。否則紫砂壺吸收了一種茶葉的味道后，再泡另外一種茶，兩種茶的味道就會(huì)彼此干擾，導(dǎo)致出現(xiàn)雜味。

另外就是紫砂壺放置的環(huán)境，要盡量保證空氣的流通和清新，如果環(huán)境中長(zhǎng)期有異味，紫砂壺也會(huì)吸收掉這些味道，從而對(duì)泡茶的香味產(chǎn)生影響。

3、暑夏隔夜不餿

紫砂壺中的剩茶能隔夜不餿，最如要原因就是紫砂壺良好的透氣性。泡養(yǎng)紫砂壺要盡可能保留這個(gè)特性，就要避免養(yǎng)壺過(guò)程中對(duì)其透氣性造成干擾或破壞。

使用內(nèi)養(yǎng)的方法，讓紫砂壺在泡茶的過(guò)程中自然形成包漿，內(nèi)養(yǎng)的包漿跟紫砂壺本身材質(zhì)結(jié)構(gòu)結(jié)合得更好，對(duì)透氣性的影響也最小。而外養(yǎng)容易出現(xiàn)大量雜質(zhì)，覆蓋在紫砂壺表面遮蓋氣孔，從而影響透氣性。

不要養(yǎng)茶山，茶山在紫砂壺中，很容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致壺中的茶水更容易受到細(xì)菌感染，從而變質(zhì)；同時(shí)茶山也會(huì)導(dǎo)致紫砂壺失去透氣性，從而讓其失去隔夜不餿的特點(diǎn)。

4、增強(qiáng)茶香

紫砂壺因?yàn)槟軌蛭詹枞~的香味，時(shí)間越長(zhǎng)吸收越多，泡養(yǎng)成功后就算不放茶葉，只倒白開(kāi)水就能聞到茶香，如果放入茶葉，可以有效增強(qiáng)茶的香味。

很多人養(yǎng)茶山就是為了讓這個(gè)效果更明顯，不過(guò)前面說(shuō)了茶山會(huì)影響紫砂壺的泡茶效果，不建議這樣做。我們可以選擇平時(shí)沖泡濃一些的茶，這樣讓紫砂壺吸收更多比較濃烈的香味，從而達(dá)到相同的目的。

不過(guò)我們要明白，紫砂壺的吸附性雖然強(qiáng)，但吸收的茶香也會(huì)慢慢散發(fā)掉，所以增強(qiáng)茶香的效果是有限的，沒(méi)有大家想得那么明顯。