喜歡喝普洱茶的朋友都喜歡用紫砂壺，紫砂壺可以說(shuō)和普洱茶是天生的黃金搭檔，那么用紫砂壺沖泡普洱茶的主要步驟是什么呢？研究紫砂壺沖泡普洱的方法很重要，不少朋友因?yàn)闆](méi)有掌握正確的沖泡方法，發(fā)現(xiàn)紫砂壺泡普洱茶口味澀澀的，既浪費(fèi)了茶葉，又沒(méi)有發(fā)揮紫砂壺泡茶的優(yōu)勢(shì)。

紫砂壺沖泡普洱茶的主要步驟

1、備具

用紫砂壺沖泡普洱茶之前，我們要先把所需要用到的茶具準(zhǔn)備好，這是為了在沖泡過(guò)程中不會(huì)因?yàn)椴杈卟坏轿欢置δ_亂，同時(shí)也避免紫砂壺在這個(gè)過(guò)程中造成磕碰。

2、清洗

正式泡茶前，需要把紫砂壺和茶具杯子都徹底清洗干凈，紫砂壺有吸附性，如果茶具中有灰塵，被紫砂壺吸附后對(duì)泡茶的口味和紫砂壺的后期養(yǎng)壺都是不好的；

3、投茶

把要沖泡的普洱茶投入紫砂壺中。投茶量或者說(shuō)茶與水的比例關(guān)系對(duì)整泡茶的影響很大，200cc左右的紫砂壺我們推薦投茶10克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。有喜歡喝鐵觀音的朋友一定要注意，不要用沖泡鐵觀音的方法去沖泡普洱茶。

4、洗茶

沖泡普洱茶是一定要洗茶的，由于普洱茶在生產(chǎn)過(guò)程中，可能有夾雜物如茶灰、塵埃，經(jīng)注入沸水即倒掉，也迅即去除。所以第一泡稱(chēng)為洗茶，建議把第一泡的茶水直接倒掉。

5、注水

請(qǐng)注意注水的速度和角度。注水的速度會(huì)影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細(xì)則水溫相對(duì)要低一些，要針對(duì)所泡茶葉特性的不同來(lái)做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會(huì)影響到水對(duì)茶葉的沖擊和茶葉的翻滾，毫較多的茶和熟茶不能過(guò)于沖擊和翻滾，否則茶湯會(huì)渾濁不透亮。

6、出湯

出茶時(shí)可先倒入茶海，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶(亦叫作關(guān)公巡城)，令每個(gè)茶杯都平均注滿(mǎn)，直到后來(lái)每滴倒下時(shí)(亦叫韓信點(diǎn)兵)也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時(shí)要沉壺提手(即茶壺要自然垂低，手腕提高而手肘沉下)，動(dòng)作自然舒適為上。

這就是用紫砂壺沖泡普洱茶的主要步驟，因?yàn)榱?xí)慣不同，大家可以自由掌握。值得注意的一定是，不同的茶葉特性不同，如果之前你是喝別的茶，千萬(wàn)不要用之前的方法沖泡普洱茶，否則沖泡出來(lái)口味必然不對(duì)。