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紫砂壺表面有氣泡透氣性好嗎

壺人說壺 2025年11月10日 17:19 130 宜興壺人

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有人說紫砂壺里裝滿了熱水,然后放在溫水盆里。慢慢地,壺的表面會有氣泡。他們還說這代表紫砂壺透氣性好,氣泡越小越好,越大越差。到底是真是假?

我個人認為這種觀點是錯誤的,因為當我們做飯時,我們經常發現鍋內壁附著著著著一些小氣泡。如果按照他的說法,鐵鍋也應該是透氣的。

為什么會有氣泡

紫砂壺表面有氣泡

這兩種物品都是新開的熱水,而盆里是普通的溫水,靠近熱水。隨著水溫的升高,水對空氣的溶解度降低,飽和后多余的氣體被分解并聚集產生氣泡。在這個過程中,由于容器壁比氣泡粗糙,氣泡首先被吸附在容器內壁上。

粗糙容器壁的吸附能使小氣泡暫時無法升起,但這并不能證明它們沒有受到浮力的影響。只要時間足夠長,浮力最終就會擊敗其他力,最終推上氣泡。兩天后,氣泡就會消失。

另一個例子是,當一杯可樂插入一根吸管時,許多氣泡會附著在吸管上。當然,氣泡的原因是由于壓力的變化而不是加熱,但附著在物體表面的原因是一樣的。氣泡越多,透氣性越好?驗證泥漿的質量?!!有點太胡扯了

在玩壺的過程中,我們總會遇到這些偽科學、偽真理,比如“用豆腐甘蔗開壺”、“敲壺聽聲判斷真偽”、“透壺氣泡越好”。其實很多事情,不要擔心給什么態度,先多想想,多想想,實驗試驗,辨別真假。

標簽: 透氣性

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